Το βιβλίο του Δρ Michael Greger "How Not To Die" δείχνει τη δύναμη των τροφίμων για την πρόληψη και την αντιστροφή των ασθενειών

• Ο Δρ Michael Greger, γιατρός και ειδικός διατροφής, υποστηρίζει μια φυτική διατροφή ολικής τροφής για την πρόληψη, τη διακοπή και ακόμη και την αντιστροφή χρόνιων ασθενειών, όπως περιγράφεται λεπτομερώς στο μπεστ σέλερ βιβλίο του "How Not to Die" (σε συνεργασία με τον Gene Stone).
• Η αποστολή του Greger πυροδοτήθηκε από την ανάρρωση της γιαγιάς του από καρδιακές παθήσεις τελικού σταδίου μέσω διατροφικών αλλαγών, οδηγώντας τον να μελετήσει τη μετασχηματιστική δύναμη της διατροφής.
• Η έρευνα δείχνει ότι οι καρδιακές παθήσεις - ο μεγαλύτερος δολοφόνος στον κόσμο - εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή, με τους φυτικούς πληθυσμούς να παρουσιάζουν ελάχιστα ποσοστά. Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 είναι αναποτελεσματικά σε σύγκριση με τα ολόκληρα φυτικά τρόφιμα, τα οποία μπορούν να αντιστρέψουν την αρτηριακή βλάβη.
• Μια φυτική διατροφή καταπολεμά επίσης τις πνευμονικές παθήσεις, το εγκεφαλικό επεισόδιο, το Αλτσχάιμερ και τη γήρανση μειώνοντας τη φλεγμονή, βελτιώνοντας την κυκλοφορία και αντιμετωπίζοντας την οξειδωτική βλάβη με τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά όπως μούρα, φασόλια και ξηρούς καρπούς.
• Ο Greger ενθαρρύνει τις σταδιακές αλλαγές (π.χ. δημητριακά ολικής αλέσεως πάνω από ραφιναρισμένα, φυλλώδη πράσινα, ξηροί καρποί πάνω από επεξεργασμένα σνακ) παράλληλα με την άσκηση και τη διαχείριση του στρες.

Σε έναν κόσμο όπου οι χρόνιες ασθένειες στοιχίζουν εκατομμύρια ζωές κάθε χρόνο, ένας γιατρός αμφισβητεί τη συμβατική προσέγγιση της ιατρικής - αποδεικνύοντας ότι τα σωστά τρόφιμα μπορούν να αποτρέψουν, να σταματήσουν και ακόμη και να αντιστρέψουν μερικές από τις πιο θανατηφόρες ασθένειες.

Ο Δρ Michael Greger, γιατρός, συγγραφέας και ειδικός διατροφής, έχει αφιερώσει την καριέρα του στην αποκάλυψη της επιστήμης πίσω από τα τρόφιμα ως φάρμακο. Το μπεστ σέλερ βιβλίο του, «Πώς να μην πεθάνετε: Ανακαλύψτε τα τρόφιμα που έχουν αποδειχθεί επιστημονικά για την πρόληψη και την αντιστροφή της νόσου», που συνέγραψε με τον συγγραφέα ευεξίας Gene Stone, παρουσιάζει μια συναρπαστική υπόθεση για μια διατροφή ολικής τροφής, φυτικής προέλευσης - όχι ως περιοριστικό σχήμα, αλλά ως στρατηγική διάσωσης.

Η αποστολή του Greger ξεκίνησε με μια οικογενειακή τραγωδία που μετατράπηκε σε θρίαμβο. Η γιαγιά του, που διαγνώστηκε με καρδιακή νόσο τελικού σταδίου και καθηλώθηκε σε αναπηρικό καροτσάκι, είχε ελάχιστες ελπίδες από τους γιατρούς. Αλλά αφού συνάντησε τον πρωτοπόρο της ιατρικής τρόπου ζωής Nathan Pritikin, υποβλήθηκε σε ριζική μεταμόρφωση.

Μέσα σε λίγες εβδομάδες, αποχώρησε από το πρόγραμμα του Pritikin μόνη της. Αυτό το θαύμα ενέπνευσε τον Greger να διερευνήσει πώς η διατροφή θα μπορούσε να ξαναγράψει τα αποτελέσματα της υγείας. Δεκαετίες αργότερα, τα στοιχεία είναι αναμφισβήτητα.

Οι καρδιακές παθήσεις, ο μεγαλύτερος δολοφόνος στον κόσμο, δεν είναι μια αναπόφευκτη μοίρα, αλλά ένα προϊόν διατροφικών επιλογών. Οι πληθυσμοί που καταναλώνουν παραδοσιακές φυτικές δίαιτες, όπως οι αγροτικές κινεζικές και αφρικανικές κοινότητες, παρουσιάζουν σχεδόν μηδενικά ποσοστά καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, όταν αυτά τα άτομα υιοθετούν δυτικές δίαιτες, ο κίνδυνος εκτοξεύεται στα ύψη, αποδεικνύοντας ότι η γενετική παίζει μικρό ρόλο σε σύγκριση με τον τρόπο ζωής.

Despite widespread marketing, omega-3 fish oil supplements have failed to demonstrate significant benefits in preventing heart disease or improving mortality rates, according to clinical studies. Instead, Greger points to whole plant foods – rich in fiber, antioxidants and phytonutrients – as the true heroes. Research shows that a plant-based diet can not only halt heart disease progression, but also reverse arterial blockages without invasive procedures.

The benefits extend beyond cardiovascular health. Lung disease, the second-leading cause of death, is heavily influenced by diet. While smoking remains a primary risk factor, fruits and vegetables can slow lung function decline and even mitigate asthma in children.

Similarly, stroke and Alzheimer's disease – both linked to poor circulation and oxidative stress – may be preventable through dietary changes that enhance blood flow and reduce inflammation. Aging, Greger argues, is largely driven by oxidative damage – a process that antioxidant-rich foods can counteract.

Berries, for example, are packed with compounds that protect the brain, liver and immune system while reducing cancer risk. Beans, nuts and whole grains further bolster longevity, offering nutrient-dense alternatives to processed foods.

Η μετάβαση σε μια φυτική διατροφή δεν απαιτεί τελειότητα εν μία νυκτί. Ο Greger υποστηρίζει σταδιακές αλλαγές. Αντικαταστήστε τα επεξεργασμένα δημητριακά με δημητριακά ολικής αλέσεως, προσθέστε φυλλώδη πράσινα στα γεύματα ή επιλέξτε ξηρούς καρπούς αντί για επεξεργασμένα σνακ. Σε συνδυασμό με την άσκηση, τον ύπνο και τη διαχείριση του στρες, αυτές οι αλλαγές μπορούν να αλλάξουν δραματικά τις τροχιές της υγείας.

Το μήνυμα του Greger είναι σαφές: Η δύναμη για την πρόληψη και την αντιστροφή των ασθενειών βρίσκεται στο πιάτο μας. Δίνοντας προτεραιότητα σε ολόκληρα, φυτικά τρόφιμα, τα άτομα μπορούν να ανακτήσουν τον έλεγχο της υγείας τους χωρίς να μετράνε θερμίδες ή ακραίους περιορισμούς.

Καθώς η έρευνα συνεχίζει να επικυρώνει αυτά τα ευρήματα, το "iHow Not to Die" χρησιμεύει τόσο ως κλήση αφύπνισης όσο και ως οδικός χάρτης για όσους αναζητούν μια μακρύτερη, υγιέστερη ζωή. Σε μια εποχή αυξανόμενου κόστους υγειονομικής περίθαλψης και χρόνιων ασθενειών, το έργο του υπογραμμίζει μια ριζοσπαστική αλλά απλή αλήθεια. Η καλύτερη συνταγή μπορεί να μην προέρχεται από φαρμακείο, αλλά από το διάδρομο παραγωγής.

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για το βιβλίο του Δρ Michael Greger «Πώς να μην πεθάνετε: Ανακαλύψτε τα τρόφιμα που έχουν αποδειχθεί επιστημονικά ότι προλαμβάνουν και αντιστρέφουν τις ασθένειες».

Αυτό το βίντεο προέρχεται από το κανάλι BrightLearn στο Brighteon.com.

https://www.naturalnews.com/