ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ- ΑΝΑΠΤΥΞΗ
Δεν μπορεί κανείς να σε σώσει αν δεν πιστέψεις ότι μπορείς να σωθείς και να σηκωθείς όρθιος.
Παρασκευή 10 Ιουλίου 2026
Ζητώ από την Μαρία Καρυστιανού να αναλάβει τη διακυβέρνηση της Ελλάδας.
Δέος με ρωσικό ματ στη Μέση Ανατολή - Καθυστερεί τις παραδόσεις στον στόλο των Su-35 για να... τα στείλει στο Ιράν
Οι Ρωσικές Αεροδιαστημικές Δυνάμεις αναμένεται να παραλαμβάνουν μαχητικά αεροσκάφη Su-35 με σημαντικά βραδύτερο ρυθμό το 2026 και το 2027, καθώς η παραγωγική ικανότητα στο Komsomolsk-on-Amur Aviation Plant είναι επικεντρωμένη στην κάλυψη μεγάλων εξαγωγικών παραγγελιών από το Ιράν, αποκάλυψε στις 9/7 το Military Watch Magazine.
Στις αρχές Ιουλίου αναφέρθηκε ότι το εργοστάσιο ολοκλήρωσε την παραγωγή 20 μαχητικών για την Ιρανική Πολεμική Αεροπορία, ενώ έχουν παραγγελθεί 28 επιπλέον μαχητικά προκειμένου να εξασφαλιστεί για το Ιράν ένας συνολικός στόλος 48 Su-35.Η ρωσική βιομηχανία ήταν σε θέση πριν από το 2022 να παράγει 14 μαχητικά ετησίως, αν και ο Γενικός Διευθυντής της United Aircraft Corporation Vadim Badekha επιβεβαίωσε τον Μάιο του 2025 ότι είχαν ξεκινήσει εργασίες για την αύξηση της παραγωγής.
Επεκτείνεται το Komsomolsk, πολλαπλασιάζονται τα Su-35
Ως μέρος της επέκτασης της παραγωγής στο Komsomolsk-on-Amur Aviation Plant, οι εγκαταστάσεις εισήγαγαν επιπλέον βάρδιες, επένδυσαν σε νέο εξοπλισμό παραγωγής και διεύρυναν το εργατικό δυναμικό τους.
Ρώσοι αξιωματούχοι έχουν επανειλημμένα τονίσει την αυξανόμενη παραγωγή μαχητικών ως απόδειξη της ικανότητας της χώρας να συντηρεί τόσο τις εγχώριες προμήθειες όσο και τις εξαγωγικές δεσμεύσεις, παρά τις συνεχιζόμενες προσπάθειες οικονομικού πολέμου της Δύσης.

Η ανάδυση του Ιράν ως σημαντικού πελάτη του Su-35 παρουσιάζει, ωστόσο, μια σημαντική νέα ζήτηση για αυτή την παραγωγική βάση.
Πριν από το 2025, το Su-35 φαινόταν να αποτελεί αποτυχία στις εξαγωγικές αγορές, κυρίως για πολιτικούς λόγους, συμπεριλαμβανομένης της έντονης δυτικής πίεσης σε δυνητικούς πελάτες, αλλά και λόγω ορισμένων ελλείψεων στις επιδόσεις του αεροσκάφους.
Η επιβεβαίωση των ιρανικών παραγγελιών το 2025, ωστόσο, σηματοδότησε ένα σημείο καμπής για το πρόγραμμα.
Οι Ρώσοι στέλνουν με fast track διαδικασία 48 Sukhoi στο Ιράν
Πριν από το 2025, μόλις 24 μαχητικά Su-35 είχαν παραδοθεί για εξαγωγή προκειμένου να εκπληρωθεί μια κινεζική παραγγελία που είχε δοθεί το 2015.
Η εγχώρια ανάπτυξη πιο εξελιγμένων μαχητικών από την Κίνα, ωστόσο, περιόρισε το ενδιαφέρον για προμήθειες μεγάλης κλίμακας.
Τον Φεβρουάριο του 2025, εντούτοις, η Ρωσία ξεκίνησε απροσδόκητες παραδόσεις του Su-35 στην Αλγερία, η οποία εκτιμάται ότι έχει προμηθευτεί 18 από τα μαχητικά.

Έγγραφα της ρωσικής κυβέρνησης που διέρρευσαν έδειξαν στη συνέχεια ότι η Ρωσία είχε προγραμματιστεί όχι μόνο να παραδώσει 48 Su-35 στην Ιρανική Πολεμική Αεροπορία, αλλά και να παραδώσει έξι ακόμη Su-35 στην Αιθιοπία.
Τα 25 μαχητικά που παραδόθηκαν στην Αλγερία και την Αιθιοπία, ωστόσο, δεν ήταν πρόσφατης παραγωγής, αλλά είχαν εκσυγχρονιστεί αφού είχαν παραχθεί προηγουμένως για μια παραγγελία του Υπουργείου Άμυνας της Αιγύπτου, η οποία αργότερα ακυρώθηκε.
Έτσι, οι ιρανικές παραγγελίες είναι οι μόνες που θα απασχολήσουν την παραγωγική ικανότητα σε περίοδο πολέμου.
Επιβράδυνση λόγω... στρατηγικής ενίσχυσης του Ιράν
Η επιβράδυνση των παραδόσεων Su-35 στις ρωσικές μονάδες της πρώτης γραμμής δεν αναμένεται να έχει σημαντικό αντίκτυπο στις μαχητικές ικανότητες των Αεροδιαστημικών Δυνάμεων, καθώς η υπηρεσία λαμβάνει επί του παρόντος μαχητικά Su-30SM2, Su-34 και Su-57 από νέες γραμμές παραγωγής, και πιθανώς μαχητικά κρούσης MiG-31 που εκσυχρονίζονται από τις... αποθήκες.

Οι εγχώριες προμήθειες Su-35 έχουν ήδη υπερβεί κατά πολύ τις προβλέψεις του προγράμματος, καθώς αρχικά αναμενόταν να παραχθούν 100 μαχητικά για εγχώρια χρήση και 100 επιπλέον για εξαγωγή.
Οι νέες παραγγελίες το 2025 επιβεβαίωσαν ότι οι εξαγωγικές παραγγελίες αυξήθηκαν από 24 σε 96, πιάνοντας τον στόχο του προγράμματος, ενώ οι εγχώριες παραγγελίες έχουν ήδη ξεπεράσει τα 150 μαχητικά.
Το mega deal για την παράδοση πανίσχυρων μαχητικών στην Ισλαμική Δημοκρατία
Η πρώτη μεγάλη ρωσική παραγγελία για το Su-35S υπογράφηκε το 2009 για 48 αεροσκάφη, ενώ ένα δεύτερο συμβόλαιο υπογράφηκε το 2015 για 50 επιπλέον μαχητικά, με τις παραδόσεις να ολοκληρώνονται το 2020.
Το 2020, το Υπουργείο Άμυνας υπέγραψε ένα περαιτέρω συμβόλαιο για 30 επιπλέον μαχητικά Su-35S, αυξάνοντας τον αριθμό των αεροσκαφών που παραγγέλθηκαν επίσημα για τις Ρωσικές Αεροδιαστημικές Δυνάμεις σε 128, με τα τελευταία από αυτά να παραδίδονται το 2022.

Οι συνεχείς παραδόσεις έχουν ανεβάσει τον αριθμό των παραδοθέντων σε πάνω από 150, ενώ εκτός από τα Su-57 και MiG-31, το Su-35 έχει υποστεί μακράν τα χαμηλότερα ποσοστά απωλειών από οποιονδήποτε σύγχρονο ρωσικό τύπο μαχητικού στο ουκρανικό θέατρο επιχειρήσεων, με μόνο 7-9 χαμένα αεροσκάφη σε περισσότερα από τέσσερα χρόνια εχθροπραξιών.
Όλα ξεκίνησαν με 12 μαχητικά για την Τεχεράνη
Η προμήθεια των μαχητικών Su-35 δεν είναι καθόλου απομονωμένη, με ρωσικές πηγές να επιβεβαιώνουν στις 4 Ιουνίου ότι το Ιρανικό Υπουργείο Άμυνας είχε παραγγείλει 12 μαχητικά αεροσκάφη Su-30SM2 - μια λιγότερο περίπλοκη παραλλαγή του ίδιου σχεδίου δομής του Su-27 στο οποίο βασίζεται το Su-35.
Υπήρξαν πολλαπλές ενδείξεις ότι παραγγελίες για τα πιο προηγμένα μαχητικά πέμπτης γενιάς Su-57 έχουν επίσης δοθεί από το Ιρανικό Υπουργείο Άμυνας, αν και η σημαντική συσσώρευση εκκρεμών παραγγελιών σημαίνει ότι οι παραδόσεις δεν αναμένεται να ξεκινήσουν παρά μόνο κοντά στο 2030.
Παραμένει εξαιρετικά πιθανό το Ιράν να προχωρήσει σε συμπληρωματικές παραγγελίες για επιπλέον Su-35 πέρα από τα αρχικά 48, καθώς η πολεμική αεροπορία της χώρας διαθέτει πάνω από 300 παρωχημένα μαχητικά σε υπηρεσία και ως εκ τούτου είναι σε θέση να απορροφήσει πολύ μεγάλους αριθμούς νέων αεροσκαφών.
Η πιθανότητα να δοθούν περαιτέρω εξαγωγικές παραγγελίες από άλλες χώρες, κυρίως από τη Βόρεια Κορέα, καθιστά εξαιρετικά πιθανό το γεγονός ότι το 2025-26 θα αποτελέσει ένα σημείο καμπής μετά το οποίο οι Ρωσικές Αεροδιαστημικές Δυνάμεις θα πάψουν να παραλαμβάνουν Su-35 σε μεγάλη κλίμακα.
www.bankingnews.gr
Η Μεσογειακή Διατροφή Διατηρεί την Κορυφαία Κατάταξη.
Μια νέα ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Pharmacology εξέτασε τους βιολογικούς μηχανισμούς που διέπουν τα σταθερά οφέλη για την υγεία της δίαιτας. Η ανασκόπηση διαπίστωσε ότι ο συνδυασμός τροφίμων της δίαιτας - όχι μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών - οδηγεί σε μείωση της LDL χοληστερόλης, βελτιωμένη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, χαμηλότερη φλεγμονή και προστασία από το οξειδωτικό στρες.
Αναδυόμενα στοιχεία συνδέουν επίσης τη διατροφή με υγιείς οδούς γήρανσης που περιλαμβάνουν το μικροβίωμα του εντέρου, τη λειτουργία των μιτοχονδρίων, τη σταθερότητα των τελομερών και την έκφραση γονιδίων. Σύμφωνα με την ανασκόπηση, η έμφαση της μεσογειακής διατροφής σε ολόκληρες, ελάχιστα επεξεργασμένες τροφές και όχι σε μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά εξηγεί τα ανώτερα αποτελέσματά της σε σύγκριση με προσεγγίσεις που επικεντρώνονται σε μεμονωμένα συστατικά.
Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι οι συνεργιστικές επιδράσεις των διαφόρων ομάδων τροφίμων της δίαιτας παράγουν οφέλη για την υγεία που υπερβαίνουν το άθροισμα των συστατικών τους. Αυτό το εύρημα βοηθά να διευκρινιστεί γιατί το μοτίβο συνεχίζει να ξεπερνά άλλες διατροφικές παρεμβάσεις σε συγκρίσεις άμεσων δεδομένων.
Τι περιλαμβάνει η Μεσογειακή Διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται σε λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ψάρια και ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λίπους. Το κόκκινο κρέας και τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι περιορισμένα.
Οι ερευνητές χρησιμοποιούν περισσότερα από 30 διαφορετικά συστήματα βαθμολόγησης για να μετρήσουν την προσήλωση, σύμφωνα με την ανασκόπηση. Το πρότυπο περιγράφεται ως ένα ευέλικτο πλαίσιο και όχι ως μια άκαμπτη συνταγή.
Το ελαιόλαδο, που περιγράφεται ως ο ακρογωνιαίος λίθος της μεσογειακής κουζίνας, διατηρεί υψηλά επίπεδα πολυφαινολών όταν χρησιμοποιείται ως εξαιρετικό παρθένο, σύμφωνα με άρθρο στο NaturalNews.com [1] . Τα αμύγδαλα, ένα κοινό συστατικό, είναι πλούσια σε υγιή λίπη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο [2] .
Όσπρια όπως τα φασόλια κανελίνι και τα μαυρομάτικα φασόλια κατέχουν επίσης εξέχουσα θέση, παρέχοντας φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά [3] [4] . Η βάση της διατροφής σε φυτικές τροφές υποστηρίζει τη φήμη της ως ένα διατροφικό πρότυπο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με την ανασκόπηση, η ευελιξία της μεσογειακής διατροφής επιτρέπει την προσαρμογή σε διαφορετικές κουζίνες και διατροφικές προτιμήσεις, καθιστώντας την προσβάσιμη σε ποικίλους πληθυσμούς.
Μηχανισμοί πίσω από τις επιπτώσεις της διατροφής στην υγεία
Η ανασκόπηση σημειώνει ότι συστατικά όπως τα μονοακόρεστα λιπαρά, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι φυτικές ίνες και οι πολυφαινόλες δρουν συνεργιστικά. Τα μονοακόρεστα λιπαρά από το ελαιόλαδο και τους ξηρούς καρπούς σχετίζονται με τη μείωση της LDL χοληστερόλης, ενώ τα ωμέγα-3 από τα ψάρια υποστηρίζουν υγιή επίπεδα τριγλυκεριδίων. Σύμφωνα με το βιβλίο "Nature's Pharmacy" της Charlotte Haigh, το ελαιόλαδο φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων μειώνοντας την LDL χοληστερόλη και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε [5] .
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επιβραδύνει την απορρόφηση γλυκόζης και βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, έγραψαν οι συγγραφείς. Οι πολυφαινόλες και τα ωμέγα-3 καταστέλλουν τις φλεγμονώδεις σηματοδοτικές οδούς. Τα φαινολικά οξέα, μια υποομάδα πολυφαινολών που βρίσκονται σε πολλές φυτικές τροφές, παρέχουν αντιοξειδωτικά οφέλη, όπως ανέφερε το NaturalNews.com [6] .
Οι κυτταρικές οδοί, συμπεριλαμβανομένων των NRF2, SIRT1 και AMPK, ενεργοποιούνται από συστατικά της διατροφής για την άμυνα κατά της οξειδωτικής βλάβης. Μια μελέτη που αναφέρεται στο Nutrition Review διαπίστωσε ότι η μεσογειακή διατροφή ήταν ελαφρώς πιο αποτελεσματική από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (MUFA) μόνη της στη βελτίωση των παραμέτρων του αίματος σε ενήλικες με ήπια κοιλιακή παχυσαρκία [7] . Οι συγγραφείς της ανασκόπησης τόνισαν ότι αυτοί οι μηχανισμοί λειτουργούν μαζί και όχι μεμονωμένα, εξηγώντας γιατί το πρότυπο στο σύνολό του παράγει πιο ισχυρά αποτελέσματα για την υγεία από οποιοδήποτε μεμονωμένο τρόφιμο ή θρεπτικό συστατικό.
Νέοι Σύνδεσμοι για Υγιή Γήρανση
Η ανασκόπηση διερευνά τέσσερις αναδυόμενους τομείς: το μικροβίωμα του εντέρου, τη λειτουργία των μιτοχονδρίων, την προστασία των τελομερών και την έκφραση γονιδίων. Οι πολυφαινόλες δρουν ως πρεβιοτικά και τα ωμέγα-3 μειώνουν την εντερική φλεγμονή. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες της διατροφής προάγει την παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλυσίδας. Συστατικά του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου βελτίωσαν τη λειτουργία των μιτοχονδρίων σε εργαστηριακές μελέτες, σύμφωνα με την ανασκόπηση.
Οι πολυφαινόλες μειώνουν το οξειδωτικό στρες που βλάπτει τα τελομερή, και το ελαϊκό οξύ φαίνεται να επηρεάζει τα πρότυπα μεθυλίωσης του DNA. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Nutrition διαπίστωσε ότι οι αντιφλεγμονώδεις δίαιτες, συμπεριλαμβανομένου του μεσογειακού προτύπου, συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με άρθρο στο NaturalNews.com [8] . Αυτές οι επιδράσεις μπορεί να εξηγούν τις συσχετίσεις με χαμηλότερα ποσοστά χρόνιων παθήσεων και μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής σε πληθυσμιακές μελέτες, αν και τα περισσότερα ευρήματα μηχανισμών προέρχονται από έρευνα σε κύτταρα και ζώα.
Έρευνα του Mark Hyman στο "Eat Fat Get Thin" σημείωσε ότι τα κορεσμένα λίπη προκαλούν φλεγμονή μόνο όταν καταναλώνονται με επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή ζάχαρη και ότι η μεσογειακή διατροφή, χαμηλή σε σάκχαρα και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, αποφεύγει αυτό το πρόβλημα [9] . Οι συγγραφείς της ανασκόπησης δήλωσαν ότι ενώ απαιτούνται δοκιμές σε ανθρώπους για την επιβεβαίωση αυτών των οδών, οι κυτταρικές επιδράσεις ευθυγραμμίζονται με τις επιδημιολογικές παρατηρήσεις.
Συνεπή στοιχεία από μελέτες μεγάλης κλίμακας
Μια μετα-ανάλυση δικτύου που αναφέρθηκε στην ανασκόπηση διαπίστωσε ότι η προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή συνδέεται με 28% χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από κάθε αιτία, 52% χαμηλότερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και 35% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Μια άλλη μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Nutrition διαπίστωσε ότι η υψηλή προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε με 29% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με μια έκθεση του Μαΐου 2026 στο NaturalNews.com [10] . Οι συγγραφείς της ανασκόπησης δήλωσαν ότι ο συνδυασμός των τροφών και της συνέπειας με την πάροδο του χρόνου φαίνεται να καθοδηγεί τα αποτελέσματα.
Σύμφωνα με ένα άρθρο στο Mercola.com , η μεσογειακή διατροφή έχει διατηρήσει τη δημοτικότητά της μέσα από τις μεταβαλλόμενες μόδες, επειδή πολυάριθμες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη της για την υγεία, πιθανότατα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, της μέτριας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και της υψηλής περιεκτικότητας σε υγιή λιπαρά [11] . Οι ερευνητές συνεχίζουν να ανακαλύπτουν νέους μηχανισμούς, αλλά οι πρακτικές διατροφικές συμβουλές παραμένουν αμετάβλητες.
Πρακτικές συμβουλές
Η μεσογειακή διατροφή παραμένει ένα από τα πιο καλά μελετημένα διατροφικά πρότυπα για την υποστήριξη της μακροπρόθεσμης υγείας, σύμφωνα με την ανασκόπηση. Οι συγγραφείς προτείνουν ένα πιάτο γεμάτο με φυτά, ελαιόλαδο, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και θαλασσινά. Τα οφέλη του προτύπου πηγάζουν από τη συνεπή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και όχι από την εξάλειψη συγκεκριμένων ειδών.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θα πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα λαχανικών, για το ράντισμα πάνω από σαλάτες και σε ντρέσινγκ για τη μεγιστοποίηση της πρόσληψης πολυφαινολών, σύμφωνα με το άρθρο του NaturalNews.com [1] . Τα αμύγδαλα και άλλοι ξηροί καρποί παρέχουν υγιή λίπη και μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ ή να προστεθούν σε γεύματα [2] .
Το «Φαρμακείο της Φύσης» του Haigh σημειώνει ότι το ελαιόλαδο διεγείρει την έκκριση της χολής και δρα ως καθαρτικό, υποστηρίζοντας την πέψη [5] . Το πρακτικό μήνυμα της ανασκόπησης είναι ότι μικρές, συνεπείς διατροφικές αλλαγές προς αυτό το πρότυπο μπορούν να αποφέρουν σημαντικά μακροπρόθεσμα οφέλη για την υγεία.
Αναφορές
- NaturalNews.com. «20 τρόφιμα που χρειάζεστε στην κουζίνα για να αρχίσετε να φτιάχνετε φαγητά μεσογειακού στιλ». 5 Ιουνίου 2026.
- Λόρα Χάρις. «Αμύγδαλα: Το Αρχαίο Υπερκαρύδι που Τροφοδοτεί τη Σύγχρονη Ευεξία». NaturalNews.com. 12 Νοεμβρίου 2025.
- Λόρα Χάρις. «Φασόλια Κανελίνι: Μια δύναμη θρεπτικών συστατικών που περιμένει να αναβαθμίσει τα γεύματά σας». NaturalNews.com. 24 Νοεμβρίου 2025.
- Λόρα Χάρις. «Μαυρομάτικα φασόλια: Μια ευέλικτη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά προσθήκη σε γεύματα που σέβονται την υγεία». NaturalNews.com. 5 Νοεμβρίου 2025.
- Σαρλότ Χέι. «Φαρμακείο της Φύσης».
- Άβα Γκρέις. «Φαινολικά οξέα: Η αντιοξειδωτική δύναμη που κρύβεται στα καθημερινά τρόφιμα». NaturalNews.com. 28 Ιουλίου 2025.
- «Τα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα των σημάτων κορεσμού». Nutrition Review. 2014.
- NaturalNews.com. «Οι αντιφλεγμονώδεις δίαιτες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων: Μελέτη αποκαλύπτει ισχυρή σύνδεση μεταξύ των διατροφικών επιλογών και της καρδιαγγειακής υγείας». 19 Απριλίου 2026.
- Μαρκ Χάιμαν. «Φάτε λίπος, αδυνατίστε».
- NaturalNews.com. «Μελέτη: Η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με 29% χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου». 11 Μαΐου 2026.
- Δρ. Μερκόλα. «Γιατί η Μεσογειακή Διατροφή είναι τόσο επιτυχημένη». Mercola.com. 16 Ιανουαρίου 2017.
- NaturalNews.com. «Θέλετε μια πιο υγιή καρδιά; Ξεκινήστε να ακολουθείτε μια μεσογειακή διατροφή». 27 Νοεμβρίου 2018.
Επεξηγηματικό infographic

https://www.naturalnews.com/
Αυτή η γιαγιά είναι ο μεγαλύτερος εχθρός των σούπερ μάρκετ
Παρά το προχωρημένο της ηλικίας της των 84 ετών, έπιασε στα χέρια το μικρό σκαλιστηράκι, και κάθε μέρα πιάνει πρωί πρωί δουλειά, σκαλίζοντας και φροντίζοντας τον κήπο της!
Έτσι, πέρα από τα διάφορα , λουλουδικά που διαθέτει στην αυλή της, και τα διάφορα δένδρα στον κήπο της, τα οποία της παρέχουν ποικιλία φρούτων όλο το χρόνο, όπως πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, βερίκοκα, ρόδια, σύκα, μούρα, ροδάκινα, μπουρνέλες καπλόσυκα, μούσμουλα, λοτούς απίδια και σταφύλια, παράλληλα φυτεύει εποχιακά κηπευτικά, μποστανικά και χορταρικά!
Ο σκοπός που σκέφτηκε να τα κάνει όλα αυτά, κρύβεται στην απλή απάντηση που μας έδωσε όταν τη ρωτήσαμε, που μας είπε εν ολίγοις: «Θέλω να απασχολούμαι»! Φυσικά με το να θέλει «να απασχολείται», έχει πολλαπλό κέρδος, γιατί πέραν του ότι περνά ευχάριστα η ώρα της, με το να σκαλίζει, να φροντίζει να ποτίζει, παράλληλα αποξεχνιέται, γυμνάζεται καθημερινά, και φυσικά με όλα αυτά κρατιέται σε αρκετά καλή φόρμα!
Ζει μόνη το περισσότερο χρόνο στο χωριό, ώσπου να έρθουν τα παιδιά της και να της κάνουν παρέα για λίγο καιρό, και να φύγουν και πάλι για τις δουλειές τους. «Με το να απασχολούμαι με το κήπο , δε νοιώθω έντονη τη μοναξιά», μας βεβαιώνει!
Με την ασχολία αυτή, δεν είναι πράγματι και τόσο επώδυνες οι ατέλειωτες ώρες της μοναξιάς, που στην αντίθετη περίπτωση θα ήταν αβάσταχτες και βασανιστικές.
Ωστόσο δεν είναι πάντα και εύκολη δουλειά για μια 84χρονη, αλλά αν νοιώσει κούραση ή πόνο στη μέση, τα παρατάει αμέσως!
Όμως το μεράκι της, της δίνει συνεχώς κίνητρα, να φροντίζει με τον καλύτερο τρόπο το κήπο της! Δεν είναι μονάχα ο κήπος που τη βοηθάει να γυμνάζει το σώμα της, τα βράδια που δεν έχει τι να κάνει, φτιάχνει το τσάι της από μαντζουράνα, φασκόμηλο ή μέντα, και αυτά από τον κήπο της!
Όση ώρα πίνει το τσάι της θα πιάσει και το πλεχτό της, να ξεχαστεί και με αυτό, στο οποίο θα αφιερώσει χρόνο με το «να μετράει πόντους», και αυτό της κάνει πολύ καλό στη μνήμη, γιατί το μέτρημα για μια ηλικιωμένη είναι σπουδαία νοητική άσκηση, και βοηθάει στο να καθυστερεί το αλτχάιμερ!
Κάποιες ώρες πάλι από τον ελεύθερο χρόνο της διαβάζει ότι βρει, από εκκλησιαστικά έντυπα, όπως τη «Φωνή του Κυρίου», το Καζαμία που τον έχει πια εν είδη «Ευαγγέλιο», και πολλές φορές ρίχνει και μια ματιά στα παλιά σχολικά βιβλία των παιδιών της που τα έχουν καταχωνιάσει σε κάποιο ντουλάπι.
Κάτι μαθαίνει και από εκεί! Έτσι καταφέρνει έτσι να γυμνάζει νου και σώμα, γιατί πιστεύει στο «νους υγιής εν σώματι υγιές»!
Πολύ καλά σκέφτηκε λοιπόν η γηραιά Πελαγία, να ασχοληθεί με το κήπο της, προκειμένου να κάθεται σε μια καρέκλα άπραγη όλη μέρα, με τις ανάλογες συνέπειες του καθισιού, δηλαδή, αύξηση πάχους, χοληστερίνης ζαχάρου πίεσης κλπ, που όλα είναι φυσικά επακόλουθα κακής υγείας.
Προτίμησε να απασχολείται το περισσότερο χρόνο της με τις ευεργετικές συνέπειες της κίνησης του «σκύψε σήκω», και της καλοκαιρινής δροσιάς κατά το πότισμα, και τη φροντίδα και συλλογή προϊόντων που παράγει.
Η όλη διαδικασία για φύτεμα και σκάλισμα κλπ, συνεχίζεται φυσικά όλο το χρόνο, με εποχιακά φυτά!
Βέβαια τα κέρδη δεν είναι μονάχα η ψυχική και σωματική υγεία, καθώς καταφέρνει να ρυθμίζει σωστά πάχος, ζάχαρο και πίεση, και να είναι σε καλή κατάσταση, φυσικά έχει σαν επακόλουθο και τα κέρδη από τα προϊόντα που παράγει, καθώς κερδίζει το κόστος αγοράς, κερδίζει κόπο να τα ψωνίσει, έχει κέρδος που «ξέρει τι τρώει» καθώς όλα είναι αγνά προϊόντα.
Εκτός αυτού, ότι της περισσεύει, τα δίνει και στη γειτονιά, αλλά και στις φίλες της, και από την άλλη εκείνες της δίνουν άλλα πράγματα, ότι έχουν δηλαδή εκείνες , που δεν έχει η ίδια! Εντυπωσιακή είναι η πληθώρα με τα εποχιακά προϊόντα που παράγει.
Φέτος ας πούμε είδαμε στο κήπο της ωραιότατες ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, αγγούρια, ξυλάγγουρα, καρπούζια, μπάμιες, ψιλά φασολάκια, βλίτα κλπ.
Το χειμώνα θα δούμε τα χειμωνιάτικα, δηλαδή λάχανα, κουνουπίδια, μπρόκολα, κρεμμυδάκια, σκόρδα, σπανάκι, καρότα, μαρούλια, παντζάρια, αγκινάρες, ραπανάκια, πατάτες, αλλά και μαϊντανό, σέλινο μάραθο , άνηθο, δυόσμο, τα αρωματικά αυτά φυτά τα έχει όλο το χρόνο.
Διαθέτει και πράγματα που δεν έχουν τα σούπερ μάρκετ, όπως σινιάβρι (σινάπι), άγριο σταμναγκάθι, άγριο κρητικό ραδίκι, παπούλες, τουρκοφασόλες, καλλιεργεί ασκορδουλάκους (βολβούς) αλλά και γούλες (σκολιάμπρους), ακόμα φυτεύει και άγριες βρούβες και καυκαλίθρες! Δεν θα χρειαστεί να πάει στην εξοχή για βρούβες ή λαψανίδια, ζοχούς ή χοιρομουρίδες, γιατί στον κήπο της θα έχει από αυτά πληθώρα!
Δε θα πάει στη γειτονιά γιατί δεν έχει αρισμαρί (δενδρολίβανο) να βάλει στα ψάρια, ή φασκόμηλο ή μαντζουράνα, μέντα η μελισσόχορτο για να βράσει το τσάι της, ή ρίγανη για το κρέας, γιατί έχει και από αυτά!
Και δεν θα έλεγα πως είναι και η μόνη στο χωριό, και άλλες, μικρότερες ή μεγαλύτερες σε ηλικία, όπως η προσφάτως Εκλιπούσα 88χρονη Πρεσβυτέρα, Ευαγγελία Χουστουλάκη, που ήταν κουνιάδα της και γειτόνισσα, και εκείνη φύτευε σχεδόν από όλα, και όχι τόσο από οικονομικής άποψης, όσο να για να απασχολιέται και εκείνη, και να μπορεί να κρατάει τις ισορροπίες της.
Θα έλεγα πως Πελαγία από τη Γαλιά, είναι ένα παράδειγμα προς μίμηση, γιατί ανά πάσα στιγμή έχει κάτι «να βάλει στο τσικάλι», σε συνδυασμό με τα κοτοπουλάκια της που έχει κατά καιρούς ή τις πάπιες της. Επίσης και τους χοχλιούς που καταφέρνει ακόμα και βρίσκει στις κουφάλες σε κοντινές παλιές ελιές, της προσφέρουν ακόμα μια σπουδαία τροφή της φύσης!
Όλα αυτά δεν την κουράζουν ιδιαίτερα, και προπάντων δεν την αγχώνουν, αν φτάσει ή δε φτάσει η πενιχρή πλέον σύνταξη του ΟΓΑ για να περάσει!
Κάποτε μας είπε, με τη σύνταξη κάθε χρόνο έμεναν και δυό χιλιάδες ευρώ, για να κάνει τα μπάνια της, να πηγαίνει και σε εκδρομές, ενώ τώρα με τα βίας τα 500 ευρώ της σύνταξης της, φτάνουν να πληρώσει τη ΔΕΗ, το νερό, το τηλέφωνο ΕΝΦΙΑ, και πόσο μάλλον να διαθέσει και για φαγητό και τυχόν φάρμακα αν χρειαστεί!
Και αφού η πολιτεία δεν τη σκέφτεται, όπως και καμία ηλικιωμένη που βρίσκεται στην ίδια θέση, σκέφτηκε πως αυτό που κάνει η ίδια, είναι πρακτικό και χρήσιμο! Έτσι έχουν λοιπόν τα πράγματα, πήρε την κατάσταση στα χέρια της, και φέτος όπως και τα άλλα δύσκολα χρόνια δραστηριοποιήθηκε , βάζοντας και πάλι ποικιλία κηπευτικών!
Όσο βλέπει η ίδια τα ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία της, που θα τη ζήλευε και νεαρή κοπελιά, δεν αφήνει το μικρό της σκαλιστηράκι και κρατά αμείωτο το κέφι όλη μέρα με το να «απασχολιέται» με το κήπο της, όσο για τα βράδια, έχει και χρόνο για το πλεχτό της για λίγη τηλεόραση ή και για λίγο διάβασμα, ώσπου να τη πάρει ο ύπνος!
Κείμενο – φωτογραφίες: Γεώργιος Χουστουλάκης







