Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί στα βουνά του Καυκάσου και στις πολλές αρχαίες πόλεις του φρουρίου.
Η Ρωσική Δημοκρατία του Νταγκεστάν βρίσκεται στο Βόρειο Καύκασο. Εκεί βρίσκεται και το νοτιότερο γεωγραφικό σημείο της Ρωσίας, καθώς και μια από τις παλαιότερες πόλεις της, το Ντέρμπεντ (ιδρύθηκε τον 6ο αιώνα π.Χ.). Το Ντέρμπεντ είναι μια γοητευτική πόλη με απερίγραπτη ατμόσφαιρα και θεωρείται η μυστική πρωτεύουσα του Νταγκεστάν. Πρέπει εδώ να είναι τα αρχαία φρούρια και το Τζαμί Τζούμα (το παλαιότερο στη Ρωσία), το οποίο αποτελεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Η επίσημη πρωτεύουσα του Νταγκεστάν , η Μαχατσκάλα, είναι μια πραγματική Καυκάσια Βαβυλώνα . Άτομα με περισσότερες από 100 διαφορετικές εθνοτικές ομάδες μιλούν 60 γλώσσες εδώ (αλλά τα αγγλικά ή τα γερμανικά δεν είναι σχεδόν ανάμεσά τους!). Οι Άβαροι είναι το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού. Και πιθανότατα έχετε ακούσει για τις λεσχίνες, τους πατέρες του διάσημου χορού λεσίνγκας . Παρόλο που το Ισλάμ είναι η κυρίαρχη θρησκεία του Νταγκεστάν, Χριστιανοί και Εβραίοι έχουν κατοικήσει εδώ και καιρό και σε αυτή τη γη.
Λεπτομέριες
Η τοπική κουζίνα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους τουρίστες από τον Καύκασο: χοντρές σούπες, αρνίσια και μοσχαρίσια shashlik και όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων είναι βέβαιο ότι θα σας βγάλουν νερό. Αλλά το πιο αυθεντικό πιάτο είναι το khinkal (αυτό δεν έχει καμία σχέση με το γεωργιανό khinkali, τα γεμιστά ζυμαρικά). Οι ντόπιοι λένε ότι το χινκάλ στο Νταγκεστάν είναι σαν τα ζυμαρικά στην Ιταλία - παντού και σε δεκάδες διαφορετικούς τύπους. Τα βασικά συστατικά είναι το κουρκούτι, το κρέας, η σάλτσα και ο ζωμός. Παρεμπιπτόντως, η πόλη Kizlyar του Νταγκεστάν είναι η πατρίδα του ρωσικού κονιάκ, το οποίο αγαπήθηκε ακόμη και από τον Μέγα Πέτρο.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτήν τη θρυλική δημοκρατία του Καυκάσου, τότε με αυτόν τον τρόπο:
https://de.rbth.com/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου