10 συμβουλές κηπουρικής για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών

 Τίποτα δεν συγκρίνεται με τα καλά, τρυφερά πράσινα φασολάκια, φρεσκοκομμένα από τον κήπο. Ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, αλλά και χαμηλό σε θερμίδες . Μια πραγματική απόλαυση! Επιπλέον, τα πράσινα φασόλια καλλιεργούνται εύκολα. Μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο έδαφος, στον λαχανόκηπό σας, αλλά και σε γλάστρα, στο μπαλκόνι ή τη βεράντα σας. Χρειάζεται μόνο ένα ζεστό και ηλιόλουστο σημείο. Για να σας βοηθήσουμε να απολαύσετε νόστιμα, τρυφερά και λαχταριστά φασολάκια, ακολουθούν 10 συμβουλές κηπουρικής για την καλλιέργεια όμορφων φασολιών . 

 10 συμβουλές κηπουρικής για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών 

1. Φυτέψτε τα φασολάκια σας σε ένα μέρος με άμεση έκθεση στο ηλιακό φως (τουλάχιστον 10 ώρες την ημέρα).

 2. Τα φασόλια χρειάζονται ζέστη για να αναπτυχθούν καλά, ιδανικά με θερμοκρασία αέρα μεταξύ 20 και 27°C και θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 15°C. 

3. Σπείρετε τους σπόρους φασολιών σας σε σειρές και σε βάθος 2 ή 3 cm, με απόσταση 8 έως 10 cm μεταξύ κάθε σπόρου. 

4. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, προσθέστε ένα στρώμα 2-3 εκ. εδαφοκάλυψης. Το εδαφοκάλυψη βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους και στη διατήρησή του δροσερού κατά τη διάρκεια των θερμών περιόδων. Η υπερβολική θερμότητα μπορεί να προκαλέσει μαρασμό και πτώση των λουλουδιών χωρίς να παράγουν καρπούς.

 5. Για να εξασφαλίσετε τη συγκομιδή των πράσινων φασολιών καθ' όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου, κάντε κλιμακωτές σπορές (σπείρετε τους σπόρους σας κάθε 15 ημέρες μέχρι τον Αύγουστο).

 6. Το ιδανικό pH για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών είναι μεταξύ 

6,0 και 6,5, οπότε προσθέστε 2 έως 3 cm κομπόστ στο χώμα πριν σπείρετε τους σπόρους σας. 

7. Οι αφίδες προσβάλλουν τα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς των πράσινων φασολιών. Εάν παρουσιαστεί προσβολή, εξαλείψτε τις αποικίες τους με μια δέσμη νερού ή πλύνετε το φύλλωμα με ένα διάλυμα μαλακού σαπουνιού. 

8. Συγκομίστε τα φασολάκια σας όταν η φλούδα τους είναι ακόμα τρυφερή. Αν τα συγκομίσετε πολύ αργά, η φλούδα θα σκληρύνει και τα φασόλια θα γίνουν ινώδη, κάτι που είναι δυσάρεστο στην κατανάλωση... 

9. Κατά τη συγκομιδή, αποφύγετε να τραβάτε τα φασόλια. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να τα κόψετε στο στέλεχος, διαφορετικά κινδυνεύετε να καταστρέψετε το φυτό.

 10. Συγκομίστε τα αναρριχώμενα φασόλια κάθε 2 έως 3 ημέρες για να επιτρέψετε στο φυτό να συνεχίσει να παράγει. Τα διαφορετικά είδη πράσινων φασολιών - 

Τα φασολάκια, γνωστά και ως «εξαιρετικά λεπτά» πράσινα φασολάκια, έχουν μακριούς λοβούς με ασύγκριτη γεύση. Ωστόσο, αν συλλεχθούν πολύ αργά, γίνονται ινώδη και δυσάρεστα στην κατανάλωση... - Τα πράσινα φασολάκια "Mangetout" είναι λίγο λιγότερο νόστιμα, αλλά είναι χωρίς κλωστή στο εσωτερικό τους. Τα φασολάκια χωρίς νήμα, τα φασολάκια snap ή τα εξαιρετικά λεπτά φασολάκια χωρίς νήμα είναι νέες ποικιλίες φασολιών snap που προορίζονται επίσης για συγκομιδή σε νεαρή ηλικία.

 Το πλεονέκτημα είναι ότι αυτά τα φασόλια παραμένουν τρυφερά και λεπτά ακόμη και με μια μικρή καθυστέρηση στη συγκομιδή. 

Οι καλύτερες ποικιλίες πράσινων φασολιών Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φασολιών: φασόλια με λοβό, φασόλια με σπόρους, πράσινα φασόλια, κίτρινα φασόλια, μωβ φασόλια ή ακόμα και φασόλια με κόκκινες ρίγες: - Φασόλι νάνος "Contender" : πολύ υψηλή απόδοση, πρώιμη συγκομιδή, μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή κονσερβοποιημένο, προσαρμόζεται τέλεια στην κατάψυξη. - Αναρριχώμενο φασόλι "Or du Rhin" : όψιμη ποικιλία που παράγει κίτρινους λοβούς μήκους περίπου 20 cm, μακριούς, επίπεδους και χωρίς κλωστές, μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, σοταρισμένος, σε χυμό ή με βούτυρο. - Φασόλια αναρρίχησης "Blauhilde" : ποικιλία με νόστιμους, σαρκώδεις λοβούς μήκους περίπου 25 cm, μπλε-ιώδους χρώματος με λευκούς σπόρους. 

Το βιολετί χρώμα τους γίνεται σκούρο πράσινο όταν μαγειρευτεί. Επιπλέον συμβουλές - Προσοχή στο σκαθάρι των φασολιών , το οποίο επιτίθεται μόνο σε κόκκους φασολιών, αλλά μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη σοδειά. - Για να απαλλαγείτε από το σκαθάρι, ο ασφαλέστερος τρόπος είναι να αφήσετε τους σπόρους που προορίζονται για σπορά στην κατάψυξη για μερικές ημέρες. - Για να κρατήσετε μακριά τις αφίδες, οι πασχαλίτσες είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε αρωματικά βότανα όπως θρούμπι.

 https://www.comment-economiser.fr/