
Από κάθετες φάρμες έως «φάρμες από κουτί» με ηλιακή ενέργεια, έχουμε δει πώς η γεωργική τεχνολογία έχει αυξηθεί αλματωδώς τα τελευταία χρόνια. Αλλά για όσους προτιμούν κάτι λίγο πιο ρουστίκ, η καλλιέργεια φαγητού από μια τρύπα στο έδαφος είναι όσο πιο χαμηλής τεχνολογίας μπορείτε.
Το walipini, που σημαίνει «τόπος ζεστασιάς» από την ινδική γλώσσα Amaraya, είναι ένα υπόγειο θερμοκήπιο με διαφανές (συνήθως πλαστικό) κάλυμμα που παραμένει ζεστό απορροφώντας παθητικά τη θερμότητα του ήλιου και απορροφώντας τη θερμική ενέργεια της γης.
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο, καθιστώντας το ιδανικό για κοινότητες σε ψυχρότερες τοποθεσίες που συνήθως δεν μπορούν να καλλιεργήσουν τα δικά τους φρέσκα και τοπικά προϊόντα κατά τη διάρκεια ορισμένων περιόδων του έτους.
Η μέθοδος καλλιέργειας δεν είναι ακριβώς νέα. Τα Walipinis χρησιμοποιούνται στη Νότια και Κεντρική Αμερική εδώ και δεκαετίες, συμπεριλαμβανομένου ενός που μπορεί να καλλιεργήσει μπανάνες στα 14.000 πόδια στις Άνδεις.
Η τεχνική υιοθετήθηκε κυρίως από το Ινστιτούτο Benson, ένα παγκόσμιο πρόγραμμα επισιτιστικής ασφάλειας της εκκλησίας των Μορμόνων. Σύμφωνα με το The Plaid Zebra, το Ινστιτούτο Benson και η ομάδα εθελοντών του έχτισαν ένα walipini μεγέθους κοινότητας 74 πόδια επί 20 πόδια στη Λα Παζ της Βολιβίας για περίπου 300 δολάρια.
Το ινστιτούτο δημοσίευσε ένα εγχειρίδιο DIY για το πώς να χτίσετε μια τέτοια δομή. Εξηγεί:
Το Walipini, με απλούστερους όρους, είναι μια ορθογώνια τρύπα στο έδαφος βάθους 6 έως 8 ποδιών που καλύπτεται από πλαστικό φύλλο. Η μεγαλύτερη περιοχή του ορθογωνίου βλέπει τον χειμωνιάτικο ήλιο - στα βόρεια στο νότιο ημισφαίριο και στα νότια στο βόρειο ημισφαίριο. Ένας παχύς τοίχος από χώμα στο πίσω μέρος του κτιρίου και ένας πολύ χαμηλότερος τοίχος στο μπροστινό μέρος παρέχουν την απαιτούμενη γωνία για την οροφή από πλαστική λαμαρίνα. Αυτή η οροφή σφραγίζει την τρύπα, παρέχει έναν μονωτικό εναέριο χώρο μεταξύ των δύο στρωμάτων πλαστικού (ένα φύλλο στην κορυφή και ένα άλλο στο κάτω μέρος της οροφής/στύλων) και επιτρέπει στις ακτίνες του ήλιου να διεισδύσουν δημιουργώντας ένα ζεστό, σταθερό περιβάλλον για την ανάπτυξη των φυτών.
Το Seasons Unity Project με έδρα τη Μινεάπολη κατασκευάζει walipinis και λέει ότι αυτές οι κατασκευές μπορούν να κατασκευαστούν σε μέρη με επιφανειακές θερμοκρασίες έως και -10 βαθμούς Φαρενάιτ και μόλις τέσσερα πόδια κάτω από το επίπεδο του εδάφους.
Το walipini μπορεί να είναι ένα χαμηλού κόστους και αποτελεσματικό θερμοκήπιο όλο το χρόνο. Δικαιώματα φωτογραφίας: Flick
«Φυσικά, πολλά κλίματα είναι πολύ σκληρά για την καλλιέργεια υγιεινών λαχανικών, φρούτων και βοτάνων έξω όλο το χρόνο. Αντί να σταματήσουμε στην προφανή πρόκληση ή εμπόδιο... [η δομή] επιτρέπει στον επιστάτη της να συλλέγει, να αποθηκεύει και να παραδίδει ενέργεια χωρίς παραγωγή ή απαίτηση εξωτερικής ενέργειας ή ενεργού εισροής ενέργειας», ανέφερε το Seasons Unity Project.
Αυτό το κλιπ διάρκειας 4 λεπτών παρουσιάζει έναν αγρότη από την κοινότητα των Κομάντσι στη Βολιβία. Εξηγεί πώς ένα walipini βοηθά στην καλλιέργεια καλλιεργειών, όπως οι πατάτες και η κινόα, ακόμη και κατά τη διάρκεια του παγωμένου και βροχερού χειμώνα από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο...
«Είναι ένα νέο σύστημα για εμάς. Μπορούμε να σώσουμε τη ζέστη και με αυτή τη θερμότητα μπορούμε να κάνουμε καλή παραγωγή και επίσης εξοικονομούμε νερό», λέει. «Με ένα walipini... Μπορούμε να παράγουμε όχι μόνο ζωοτροφές (για ζώα), μπορούμε να παράγουμε τροφή για όλους τους ανθρώπους που ζουν εδώ
Ένα walipini είναι επίσης εξαιρετικό για μέρη όπως η Ολλανδία, η οποία επίσης κάνει κρύο. Μια εθελοντική αγροτική ομάδα εκεί που ονομάζεται Creative Garden Wageningen εργάζεται στο δικό της walipini, που ονομάζεται Sunken Greenhouse που θα φιλοξενεί λεμόνια, φράουλες, πιπεριές και μια ποικιλία από φασόλια και βότανα, όπως μπορείτε να δείτε στο παρακάτω βίντεο.
Εντυπωσιακά, η εσωτερική δοκός της κατασκευής είναι μια ζωντανή ιτιά. Επιπλέον, οι εξωτερικοί χώροι έχουν οικόπεδα για φυτά όπως φασόλια, κολοκύθες, κρεμμύδια και άλλα. Το κάλυμμα της οροφής κατασκευάστηκε με δωρεά πλαστικό χωματερής...
«Το φτιάξαμε μόνοι μας για πολύ λίγα, αν όχι καθόλου χρήματα, χρησιμοποιώντας υλικά που περίσσεψαν και δωρίστηκαν», έγραψε ο Ben Green. Πρόσθεσε ότι το walipini τους έχει πλέον μια αμοιβαία στέγη, «μια από τις λίγες στον κόσμο που έχουν τέτοια στέγη».
https://www.ecosnippets.com/





